往期回顾:

奶牛有专属电子档案,夏天有风扇、冬天有采暖机,生活无比惬意

一杯牛奶的智能化之路

    1月11日,记者在石嘴山市的宁夏瑞丰源牧业有限公司看到:牛儿戴着电子耳标,每一头都有专属电子数据档案;通过饲喂信息中心软件系统,精确按照标准取料并配比投放;转盘式智能化奶台上随时监控产奶量、挤奶效率、挤奶事件率等数据,据此改善挤奶流程,提高泌乳速度和峰值流量……

    在瑞丰源牧场,奶牛们的生活可以用惬意来形容。吃,全部实行全混合日粮饲喂,根据不同类型牛的需要,把精饲料、干草和青贮饲料按照不同比例搭配,通过TMR饲料搅拌机磨制成易消化吸收的全混合日粮,每天定量投放;住,奶牛“公寓”里每头牛都配备铺有稻草的床,粪污得到及时清理,夏天有风扇、冬天有采暖机;行,每头牛都有足够的活动空间便于进行“健身运动”。

    “总之,它们的吃喝拉撒睡都有人专门照顾。”牧场场长董学说。

    在董学的带领下,记者走进牧场挤奶车间,只见一座硕大的转盘上,牛儿们排队登上转盘台,挤奶结束挤奶器自动脱落,牛儿们再依次退出。

    “这是我们引进的智能化转盘奶台,一个小时可以完成630头奶牛的挤奶工作,目前日产鲜奶110吨。”董学说,为保障牛奶新鲜,转盘配有速冷设备,牛奶从牛体挤出后可快速制冷到3℃以内输入奶车。董学告诉记者,每一头牛都有耳标,相当于它们的电子ID,及时记录着其健康、成长、运动、产奶、产犊等情况。在信息集成基础上,每头牛都享受个性化的饲养方式,在饮食、护理等方面享受“专属服务”。比如奶牛饲料就分为营养套餐、减肥套餐、成长套餐,在总体构成、营养成分、粗精配比上有所区别,根据奶牛耳标显示的数据,为不同的牛提供精准配方,实现营养均衡。

    除了牛保姆、营养师,瑞丰源的牛儿们还有保健医。刚给一头母牛做完B超的勾百明告诉记者,这头来自澳大利亚的牛妈妈已怀孕200多天了,还有2个半月宝宝就可以出生了,“牛宝宝的父亲是美国‘国籍’”。

    自去年9月第一批4100头澳大利亚进口优质荷斯坦奶牛落户宁夏瑞丰源牧业以来,公司使用全球排名前50名种公牛性控冻精1.2万枚,目前已繁育3000头优质澳大利亚二代牛。

    董学告诉记者,正是在全程数字化操作下,滴滴鲜奶从源头得以控制。目前牧场所产的牛奶乳蛋白率平均数为3.3%,乳脂率达3.9%,全年平均体细胞数为10万/毫升以内,微生物数全年低于1万/毫升,奶指标达到欧盟标准。

    (下转第二版)





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